グリセロールモノステアレート(Glycerol Monostearate)は、 食品、化粧品、医薬品、プラスチック加工業界 で 広く使用されている乳化剤、安定剤、増粘剤です。グリセロールとステアリン酸から製造されるため 、価格は グリセリン、ステアリン酸（パーム油由来） 、エネルギーコスト、そして消費財分野からの需要に大きく左右されます。

2025 年の世界のGMS市場は、 概ね安定からやや変動の激しい価格動向を示し、地域的なばらつきは原料コストの変動、在庫水準、食品およびパーソナルケア業界からの需要によって引き起こされた 。

アジア太平洋地域におけるモノステアリン酸グリセロールの価格

アジア 太平洋 地域（APAC）、特に中国と東南アジアは、GMS（大粒パーム油）の最大の生産国および輸出国です。この地域における価格動向は、 パーム油由来製品、輸出需要、国内消費パターンに大きく影響されます。

2025年の間 、アジア太平洋地域におけるGMS価格は、 下落期とその後の回復期が交互に現れる、複雑な傾向を示した。

2025年第3四半期、 中国の価格は前期比で約3.05%下落し 、平均で約 1,238米ドル/トンとなった。その理由は以下の通り。

在庫水準の高さと供給過剰

輸出需要の低迷と慎重な購買行動

しかし、 2025年第4四半期には市場は回復し 、中国での価格は前四半期比約 **6.49%**上昇し、平均 1,318米ドル/トンに達した。その背景には以下の要因がある。

輸出需要の改善

食品・化粧品業界からの調達増加

東南アジア、特にインドネシアでは、  2025年第4四半期に蒸留グリセロールモノステアレート（DMG）の価格が約1,400米ドル/トンCFRで 報告されており 、 需要状況は低調ながらも安定していることが反映されている。

アジア太平洋地域の価格に影響を与える主な要因は以下のとおりです。

グリセリン、ステアリン酸、パーム油の価格変動

在庫調整と輸出需要サイクル

食品乳化剤、製パン、乳製品、パーソナルケア分野からの需要

例：2025年第4四半期、 中国におけるGMS価格は平均で 1トンあたり約1,318米ドルとなり、輸出需要の改善と下流消費の拡大により上昇した。

全体として、アジア太平洋地域の価格設定は 競争力が高く、輸出主導型であり、価格変動は主に原料コストと世界的な需要サイクルに関連していた。

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北米におけるグリセロールモノステアレートの価格