**クエン酸(Citric Acid)は、食品・飲料、医薬品、化粧品、洗浄剤などに広く利用されている有機酸です 。主に 微生物プロセスを用いて糖類（一般的にはトウモロコシや糖蜜）を発酵させる**ことで生産される ため、その価格は 農産物原料費、エネルギー価格、食品加工業や工業分野からの需要によって左右されます。

2025 年の世界のクエン酸価格は、 豊富な生産能力、変動する原材料費、最終用途産業における緩やかな需要回復の影響を受け、 まちまちではあるものの、概ね安定から軟調な傾向を示した。

アジア太平洋地域におけるクエン酸の価格

アジア 太平洋 地域（APAC）、特に中国は、世界のクエン酸生産と輸出を支配しており、世界の供給量の大部分を占めている。

2025年、 アジア太平洋地域におけるクエン酸価格は、 やや弱気から安定的な傾向を示しました。年初には、以下の理由により価格が下落圧力にさらされました。

中国における高稼働率による供給過剰

欧州および北米からの輸出需要の低迷

トウモロコシ価格が安定から下落傾向にあり、生産コストが削減された。

2025年第2四半期までに 、中国におけるクエン酸の価格は1トン当たり 680～720米ドル前後になると報告されており、これは積極的な輸出価格設定を伴う競争の激しい市場環境を反映している。

2025年第3四半期の 価格は、以下の理由により軟調に推移した。

在庫水準は依然として高水準にある。

買い手は 慎重な調達戦略を採用した

食品・飲料メーカーからの需要は安定していたものの、力強いものではなかった。

しかし、 2025年第4四半期にはある程度の安定化が見られ 、それは以下の要因によって支えられている。

東南アジアおよびラテンアメリカからの輸出需要の改善

生産者によるより良い在庫管理

原材料費とエネルギーコストの若干の上昇

アジア太平洋地域の価格に影響を与える主な要因：

トウモロコシと砂糖の原料価格の動向

輸出需要と世界貿易の流れ